Вегетарианский салат Ель кучерявая

Вегетарианский салат Ель кучерявая Салаты

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Брокколи — 250 гр

Морковь — 150 гр

Адыгейский сыр — 150 гр

Лимонный сок — 2 чайн.л.

Соль — 0.5 чайн.л.

Сметана — 200 гр

Горчица готовая — 1 чайн.л.

Куркума — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Лимонный сок — 2 чайн.л.

Растительное масло — 1 чайн.л.

Соль — 0.25 чайн.л.

Сахар — 0.25 чайн.л.

Специи сухие — 1 чайн.л.

Шаг 1

Вегетарианский салат Ель кучерявая - шаг 1

Морковь нужно почистить, натереть на терке для корейской моркови, добавить растительное масло, лимонный сок, соль, сахар и специи сухие (с добавление кориандра). Отставьте морковь в сторону и периодически помешивайте.

Шаг 2

Вегетарианский салат Ель кучерявая - шаг 2

Брокколи положите в кипящую подсоленную воду и отваривайте с момента закипания 3 минуты.

Шаг 3

Вегетарианский салат Ель кучерявая - шаг 3

Выньте капусту из воды, остудите. Ножки срежьте и измельчите, шапочки оставьте для финального слоя.

Шаг 4

Вегетарианский салат Ель кучерявая - шаг 4

Соедините все необходимые продукты для приготовления соуса.

Шаг 5

Вегетарианский салат Ель кучерявая - шаг 5

Перемешайте.

Шаг 6

Вегетарианский салат Ель кучерявая - шаг 6

На большую плоскую тарелку выложите силуэт елки из измельченных ножек брокколи.

Шаг 7

Вегетарианский салат Ель кучерявая - шаг 7

Нанесите ровный слой соуса (соус удобно разравнивать при помощи вилки). Сверху выложите адыгейский сыр натертый на мелкой терке.

Шаг 8

Вегетарианский салат Ель кучерявая - шаг 8

Поверх сыра также выложите слой соуса. Далее — слой моркови.

Шаг 9

Вегетарианский салат Ель кучерявая - шаг 9

Еще один густой слой соуса.

Шаг 10

Вегетарианский салат Ель кучерявая - шаг 10

Финальный слой выложите из отложенных шапочек брокколи. Украсьте готовый салат на свой вкус. Можно использовать полосочки маринованной моркови, кубики цветного перца, клюкву, кукурузу,…

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Брокколи — 250 гр Морковь — 150 гр Адыгейский сыр — 150 гр Лимонный сок — 2 чайн.л. Соль — 0.5 чайн.л. Сметана — 200 гр Горчица готовая — 1 чайн.л. Куркума — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Лимонный сок — 2 чайн.л. Растительное масло […] https://vkusnyuzhin.ru Вегетарианский салат Ель кучерявая
Оцените статью
4 31
Добавить комментарий