Салат зеленый лук с яйцом

Салат зеленый лук с яйцом Салаты

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 2 порций

Куриные яйца — 7 шт.

Зелёный лук — 20 гр

Укроп — 5 гр

Майонез — 3 стол.л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Шаг 1

Салат зеленый лук с яйцом

Подготовить указанные продукты. Салат настолько универсален, то состоит практически из 3 ингредиентов: яиц, зеленого лука и майонеза, приправленных щепотками соли и молотого черного перца.

Шаг 2

Салат зеленый лук с яйцом

Куриные яйца промыть в воде, обтирая губкой, выложить в глубокую емкость:кастрюлю, казан. Залить водой и отварить 12 минут с момента закипания воды. Можно отварить чуть дольше, но не меньше по времени! Затем слить горячую воду и влить в емкость холодную, практически ледяную. Если у вас емкость с антипригарным дном, то тогда переместить отваренные куриные яйца в миску, так как резко поддавать различным температурам антипригарную поверхность нельзя!

Шаг 3

Салат зеленый лук с яйцом

Счистить скорлупу с остывших отварных яиц, тщательно их промыть и нарезать средними или мелкими кубиками. Многие предпочитают измельчать отварные яйца на крупной терке — это по желанию.

Шаг 4

Салат зеленый лук с яйцом

Промыть и измельчить стебли зеленого лука, всыпать нарезку в емкость к измельченным куриным яйцам. В этом рецепте заменять зеленый лук луком-пореем, репчатым или красным луком нельзя, так как блюдо ценится именно из-за сочного вкуса этой пикантной зелени.

Шаг 5

Салат зеленый лук с яйцом

Промыть зелень укропа, измельчить и добавить к другим ингредиентам. Заменять укроп свежей петрушкой нельзя — она "перетянет" на себя вкус блюда при подаче. Можно создать салат даже без укропа, но с ним вкус блюда станет намного ярче и пикантнее.

Шаг 6

Салат зеленый лук с яйцом

Выложить майонез любой жирности, желательно классический, а не чесночный, всыпать соль и молотый черный перец. Аккуратно перемешать движениями снизу вверх.

Шаг 7

Салат зеленый лук с яйцом

Выложить приготовленный салат на блюдо или в пиалы, креманки, подать к столу или сразу же после приготовления, или после охлаждения в холодильнике. Украшать и дополнять блюдо не нужно — салат вкусен именно в таком простом создании.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 2 порций Куриные яйца — 7 шт. Зелёный лук — 20 гр Укроп — 5 гр Майонез — 3 стол.л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Шаг 1 Подготовить указанные продукты. Салат настолько универсален, то состоит практически из 3 ингредиентов: яиц, зеленого лука и майонеза, приправленных […] https://vkusnyuzhin.ru Салат зеленый лук с яйцом
Оцените статью
4 21
Добавить комментарий