Салат с кальмаром огурцами яйцами

Салат с кальмаром огурцами яйцами Салаты

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Кальмары — 500 гр

Яйца — 3 шт.

Огурцы — 200 гр

Укроп — 30 гр

Майонез — 2 стол.л.

Соль — по вкусу

Шаг 1

Салат с кальмаром огурцами яйцами

Подготовьте указанные продукты для салата. Огурцы свежие, два небольших или один большой. Кальмары следует разморозить при комнатной температуре. Яйца предварительно отварите около 10 минут, затем охладите в холодной воде. Свежая зелень укропа, где-то веточек 8 — 10. Для заправки салата я буду использовать майонез, но можно заправить салат сметаной, натуральным йогуртом, или смесью майонеза со сметаной. Подготовьте глубокую миску или салатник.

Шаг 2

Салат с кальмаром огурцами яйцами

Кальмар очистите от шкурки, удалите хребты, внутренности. Налейте холодной воды в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Промойте каждую тушку под холодной проточной водой. Тушки кальмара опустите в кипящую воду на 1 — 2 минуты с момента закипания и достаньте, выложив в тарелку. Дайте кальмарам полностью остыть. Варить долго кальмары не стоит, иначе они станут жёсткими, резиновыми.

Шаг 3

Салат с кальмаром огурцами яйцами

Как кальмар остынет, порежьте его соломкой и сложите в выбранную посуду для салата. Кальмар и все ингредиенты можно нарезать произвольно, но я в данном случае выбираю нарезку соломкой, так как он, как мне кажется, смотрится более аппетитно с такой нарезкой.

Шаг 4

Салат с кальмаром огурцами яйцами

Отварные и охлаждённые яйца очистите от скорлупы и порежьте соломкой. Добавьте нарезанные яйца в миску к кальмарам.

Шаг 5

Салат с кальмаром огурцами яйцами

Свежие огурцы промойте холодной проточной водой, срежьте кончики и порежьте соломкой. Добавьте нарезанный огурец в салатник.

Шаг 6

Салат с кальмаром огурцами яйцами

Свежую зелень укропа промойте проточной холодной водой и стряхните лишнюю жидкость. Для салата возьмите тонкие побеги и листья, толстые стебли оставьте, например, для супа. Порежьте свежую зелень укропа и добавьте в салат.

Шаг 7

Салат с кальмаром огурцами яйцами

Заправьте салат майонезом и перемешайте. Попробуйте салат на соль, при необходимости посолите и перемешайте.

Шаг 8

Салат с кальмаром огурцами яйцами

Готовый салат можно подавать сразу по его приготовлению. Такой салат можно подать в качестве полноценного лёгкого ужина, а также в качестве салата к повседневному или праздничному меню.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Кальмары — 500 гр Яйца — 3 шт. Огурцы — 200 гр Укроп — 30 гр Майонез — 2 стол.л. Соль — по вкусу Шаг 1 Подготовьте указанные продукты для салата. Огурцы свежие, два небольших или один большой. Кальмары следует разморозить при комнатной температуре. Яйца предварительно отварите около […] https://vkusnyuzhin.ru Салат с кальмаром огурцами яйцами
Оцените статью
4 43
Добавить комментарий