Салат лобио из красной фасоли

Салат лобио из красной фасоли Салаты

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Фасоль красная — 200 гр

Грецкие орехи — 40 гр

Болгарский перец — 1 шт.

Чеснок — 2 зубч.

Кинза, кориандр — 10 гр

Лавровый лист — 1 шт.

Подсолнечное масло — 3 стол.л.

Хмели-сунели — 0.5 чайн.л.

Перец чили — 1 гр

Соль — по вкусу

Шаг 1

Салат лобио из красной фасоли

Для приготовления салата лобио из красной фасоли, нам понадобится: 200 г красной фасоли; 40 г грецких орехов; 1 красный болгарский перец; 2 зубчика чеснока; 1 пучок кинзы; 1 лавровый лист; 3 ст. л. подсолнечного масла; ½ ч. л. хмели-сунели; перец чили на кончике ножа; соль по вкусу.

Шаг 2

Салат лобио из красной фасоли

Красную фасоль перебрать, промыть. Залить фасоль холодной водой и оставить на ночь.

Шаг 3

Салат лобио из красной фасоли

Затем воду слить, фасоль выложить в кастрюлю, залить свежей водой, поставить на огонь и варить до готовности фасоли. В конце фасоль посолить.

Шаг 4

Салат лобио из красной фасоли

Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и обсушить.

Шаг 5

Салат лобио из красной фасоли

Болгарский перец нарезать соломкой.

Шаг 6

Салат лобио из красной фасоли

Грецкие орехи измельчить.

Шаг 7

Салат лобио из красной фасоли

Чеснок очистить и мелко порубить.

Шаг 8

Салат лобио из красной фасоли

Кинзу вымыть, обсушить и мелко порубить.

Шаг 9

Салат лобио из красной фасоли

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить болгарский перец, чеснок и щепотку соли. Обжарить вместе 3-4 минуты.

Шаг 10

Салат лобио из красной фасоли

Добавить хмели-сунели, острый перец, лавровый лист и щепотку черного перца. Потушить все, помешивая, вместе около 5 минут.

Шаг 11

Салат лобио из красной фасоли

Добавить в сковороду фасоль, грецкие орехи и кинзу и перемешать.

Шаг 12

Салат лобио из красной фасоли

Потушить лобио еще 2 минуты. И убрать сковороду с огня.

Шаг 13

Салат лобио из красной фасоли

Разложить лобио по тарелкам и подать к столу. Вкусно в теплом и холодном виде. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Фасоль красная — 200 гр Грецкие орехи — 40 гр Болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 2 зубч. Кинза, кориандр — 10 гр Лавровый лист — 1 шт. Подсолнечное масло — 3 стол.л. Хмели-сунели — 0.5 чайн.л. Перец чили — 1 гр Соль — по вкусу Шаг […] https://vkusnyuzhin.ru Салат лобио из красной фасоли
Оцените статью
4 28
Добавить комментарий