Салат из сырой свеклы с сыром

Салат из сырой свеклы с сыром Салаты

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Свекла — 2 шт.

Мягкий сыр — 100 гр

Чеснок — 2 зубч.

Грецкие орехи — 50 гр

Соль — по вкусу

Зелень — 10 гр

Оливковое масло — 2 стол.л.

Шаг 1

Салат из сырой свеклы с сыром

Приготовим ингредиенты для салата по списку. Как правило, сыр добавляется в салаты из вареной свеклы, а с сырой свеклой сочетают другие свежие овощи и фрукты. Однако сыр отлично гармонирует по вкусу и со свежей свеклой, придавая салату приятный привкус и нежность.

Шаг 2

Салат из сырой свеклы с сыром

Сырую свеклу (лучше использовать не крупные корнеплоды, они более сочные и вкусные в отличие от свеклы большого размера) моем, снимаем кожицу и натираем на терке для корейской моркови. Если такой терки нет, то можно натереть свеклу и на обычной терке или нарезать ножом очень тонкой соломкой.

Шаг 3

Салат из сырой свеклы с сыром

Известно, что сырая свекла имеет небольшую специфическую горчинку во вкусе, которая не всем нравится, поэтому лучше добавить в салат пару зубчиков чеснока и свежую зелень, они отлично оттенят вкус. Зубчики чеснока очищаем от шелухи, мелко рубим их ножом, натираем на терке или пропускаем через пресс.

Шаг 4

Салат из сырой свеклы с сыром

Для такого салата отлично подойдет как твердый сыр, так и сыр мягких сортов. Можно использовать одновременно сыры разных сортов, вкус получится еще интереснее. Твердый сыр можно натереть на терке, а мягкий нарезать ножом маленькими кубиками.

Шаг 5

Салат из сырой свеклы с сыром

Стоит также добавить в салат грецкий орех, он отлично дополняет и оттеняет вкусовую гамму своим специфическим вкусом. Грецкие орехи моем, просушиваем и мелко рубим ножом или измельчаем скалкой.

Шаг 6

Салат из сырой свеклы с сыром

Соединяем и смешиваем ингредиенты в глубоком салатнике. Добавляем соль по вкусу, вливаем чайную ложку лимонного сока и заправляем оливковым маслом. Даем салату немного охладиться в холодильнике и подаем к столу в большом салатнике или в порционных. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Свекла — 2 шт. Мягкий сыр — 100 гр Чеснок — 2 зубч. Грецкие орехи — 50 гр Соль — по вкусу Зелень — 10 гр Оливковое масло — 2 стол.л. Шаг 1 Приготовим ингредиенты для салата по списку. Как правило, сыр добавляется в салаты из вареной свеклы, […] https://vkusnyuzhin.ru Салат из сырой свеклы с сыром
Оцените статью
5 32
Добавить комментарий