Праздничный салат Оливье Свинюшка

Праздничный салат Оливье Свинюшка Салаты

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 7 порций

Куриные грудки — 300 гр

Картошка — 120 гр

Морковь — 80 гр

Яйца — 2 шт.

Огурцы — 100 гр

Вареная колбаса — 60 гр

Гвоздика — 6 шт.

Майонез — 80 гр

Помидоры — 100 гр

Оливье — неотъемлемое блюдо праздничного стола, особенно если речь идет о праздновании Нового Года. Но выглядит блюдо уж очень банально. Чтобы сделать подачу интересной, можно стилизировать салат под зверушку-символ наступающего года.

1. Куриную грудку моем под проточной водой, затем помещаем в кастрюлю. Заливаем грудку водой, солим, отправляем кастрюлю на плиту.

2. Доводим воду до кипения, после чего убавляем огонь. Продолжаем варить на слабом огне до готовности. Пенку снимаем с помощью шумовки. Варить нужно 20-30 минут с момента закипания. Затем мясо извлекаем, даем остыть на блюде.

3. Картофель и морковь моем. Чистые овощи помещаем в кастрюлю, заливаем водой. Варим на небольшом огне до готовности. Затем остужаем овощи точно так же, как и курицу.

4. Куриные яйца отвариваем вкрутую параллельно с другими ингредиентами, только в отдельной посудине. После чего остужаем их и очищаем. Белки отделяем от желтков.

5. Измельчаем ингредиенты: картофель, морковь, куриное филе, огурец — нарезаем кубиками. Желтки также измельчаем. А белки натираем на крупной терке. Все это перекладываем в салатник, солим, перчим, заправляем майонезом.

6. Укроп моем, измельчаем ножом. Добавляем в салат, перемешиваем. Выкладываем салат на овальное блюдо. Посыпаем салат яичными белками.

Вырезаем из колбасы пятачок, ушки и хвостик. Глазки делаем с помощью бутонов гвоздики. Украшаем салат кусочками огурца и помидора.

Подаем на стол.

Угощайтесь!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 7 порций Куриные грудки — 300 гр Картошка — 120 гр Морковь — 80 гр Яйца — 2 шт. Огурцы — 100 гр Вареная колбаса — 60 гр Гвоздика — 6 шт. Майонез — 80 гр Помидоры — 100 гр Оливье — неотъемлемое блюдо праздничного стола, особенно если речь идет […] https://vkusnyuzhin.ru Праздничный салат Оливье Свинюшка
Оцените статью
4 48
Добавить комментарий