Брокколи по корейски маринованная

Брокколи по корейски маринованная Салаты

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 5 порций

Брокколи — 400 гр

Болгарский перец — 100 гр

Морковь — 150 гр

Лук репчатый — 80 гр

Чеснок — 15 гр

Молотый кориандр — 5 гр

Перец черный молотый — 1.5 гр

Перец красный молотый — 1.5 гр

Соль — 5 гр

Сахар — 5 гр

Растительное масло — 60 мл

Уксус — 50 мл

Зелень — 20 гр

1. Брокколи моем под проточной водой, разделяем на соцветия, отвариваем в слегка подсоленной воде в течение 5 минут с момента закипания. Затем перекладываем брокколи в дуршлаг и даем стечь воде.

2. Перец болгарский моем, очищаем от семян и перегородок, режем небольшими брусочками.

3. Морковь и лук чистим, моем. Морковь трем на специальной терке для овощей по-корейски, лук режем тонкой соломкой. 

4. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс.

5. В широкой миске соединяем брокколи с морковью, луком и болгарским перцем, добавляем чесночную кашицу, перемешиваем.

6. Затем добавляем кориандр, черный и красный перец, насыпаем соль, сахар, наливаем уксус и масло растительное.

Отправляем миску с овощами в холодильник на 2-3 часа. После чего подаем на стол, украсив свежей зеленью.

Угощайтесь!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 5 порций Брокколи — 400 гр Болгарский перец — 100 гр Морковь — 150 гр Лук репчатый — 80 гр Чеснок — 15 гр Молотый кориандр — 5 гр Перец черный молотый — 1.5 гр Перец красный молотый — 1.5 гр Соль — 5 гр Сахар — 5 гр Растительное […] https://vkusnyuzhin.ru Брокколи по корейски маринованная
Оцените статью
5 47
Добавить комментарий