Баклажаны в помидорах с твердым сыром

Баклажаны в помидорах с твердым сыром Закуски

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Помидоры — 8 шт.

Баклажаны — 2 шт.

Твёрдый сыр — 100 гр

Укроп — 20 гр

Чеснок — 2 зубч.

Майонез — 2 стол.л.

Шаг 1

Баклажаны в помидорах с твердым сыром

Подготовить все необходимые ингредиенты. Помидоры для этого рецепта лучше брать плотные, среднего размера.

Шаг 2

Баклажаны в помидорах с твердым сыром

Баклажаны очистить от кожуры, порезать кубиками не слишком большими, переложить в миску, добавить чайную ложку соли и оставить на 15 минут. Через указанное время баклажаны промыть водой и обсушить. На сковороду налить растительное масло, отправить туда баклажаны и обжарить до готовности. Готовые баклажаны оставить остывать на сковороде, а в это время займемся помидорами.

Шаг 3

Баклажаны в помидорах с твердым сыром

С помидоров срезаем основание и аккуратно с помощью чайной ложки достаем сердцевину, она нам больше не понадобится, ее можно использовать для приготовления других блюд. Если помидоры овальной формы срезаем слегка и нижнее основание, чтобы они хорошо стояли на тарелке.

Шаг 4

Баклажаны в помидорах с твердым сыром

Теплые баклажаны перекладываем в глубокую тарелку и добавляем в них потертый на мелкой терке сыр, чеснок, пропущенный через пресс и мелко порезанный укроп. При необходимости, если масла не достаточно и начинка сухая, добавляем пару ложек майонеза и перемешиваем.

Шаг 5

Баклажаны в помидорах с твердым сыром

Готовой начинкой начиняем помидоры и сразу помещаем их на блюдо, на котором мы их будем подавать к столу. Украшаем по желанию, даем настоятся в течении 20 минут и подаем к столу.

Шаг 6

Баклажаны в помидорах с твердым сыром

Баклажаны в помидорах готовы! Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Помидоры — 8 шт. Баклажаны — 2 шт. Твёрдый сыр — 100 гр Укроп — 20 гр Чеснок — 2 зубч. Майонез — 2 стол.л. Шаг 1 Подготовить все необходимые ингредиенты. Помидоры для этого рецепта лучше брать плотные, среднего размера. Шаг 2 Баклажаны очистить от кожуры, порезать кубиками […] https://vkusnyuzhin.ru Баклажаны в помидорах с твердым сыром
Оцените статью
4 26
Добавить комментарий