Баклажанные башни

Баклажанные башни Закуски

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Моцарелла — 300 гр

Помидоры — 4 шт.

Баклажаны — 2 шт.

Оливковое масло — 3 стол.л.

Базилик — по вкусу

Бальзамический уксус — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Это эффектное блюдо прекрасно подходит для вечеринки, которую решил организовать начинающий кулинар. Баклажанные башни подходят как для закуски, так и могут служить гарниром к мясу. Кулинарный рецепт этой еды прост до примитива.
Сначала включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов. Тщательно моем баклажаны, удаляем плодоножки и режем их кружочками толщиной примерно 1 см. Слегка натираем каждый солью и перцем.
В сковородке нагреваем две столовые ложки масла и обжариваем ломтики баклажанов с обеих сторон. Моем помидоры и режем их кольцами, так же толщиной в один сантиметр. Сыр моцарелла круглый, поэтому нарезать его точно такими же кружками не проблема. Теперь строим башню — ломтик баклажана, ломтик помидора, ломтик сыра, веточка базилика. И еще слой в таком же порядке. Сверху прикрываем верхушкой помидора. Обрызгиваем смесью томатного сока с бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Смазываем маслом форму для выпечки или кастрюлю, и осторожно ставим туда наши башни. Готовим их около 15 минут.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Моцарелла — 300 гр Помидоры — 4 шт. Баклажаны — 2 шт. Оливковое масло — 3 стол.л. Базилик — по вкусу Бальзамический уксус — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Это эффектное блюдо прекрасно подходит для вечеринки, которую решил организовать начинающий кулинар. […] https://vkusnyuzhin.ru Баклажанные башни
Оцените статью
4 15
Добавить комментарий