Как приготовить икру налима

Как приготовить икру налима Заготовки на зиму

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 3 порций

Соль — 120 гр

Вода — 2 стак.

Перец горошком — 3 шт.

Нужно взять сырую икру налима, но постараться не повредить пленку, в которую «завернута» икра.
Икру налима в пленке переложить в дуршлаг, обдать крутым кипятком. После этого пленку снять будет легче, а икра сама станет более мягкой.
Пленку снять, икру переложить в стеклянную посуду.
Из воды и соли сварить рассол, добавив перец. Дать остыть до 60 градусов. Залить икру рассолом.
Поставить посуду с икрой в прохладное место.
Готова икра налима будет дня через три.
Готовую икру нужно переложить в банку и держать в холодильнике под крышкой.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 3 порций Соль — 120 гр Вода — 2 стак. Перец горошком — 3 шт. Нужно взять сырую икру налима, но постараться не повредить пленку, в которую «завернута» икра. Икру налима в пленке переложить в дуршлаг, обдать крутым кипятком. После этого пленку снять будет легче, а икра сама станет более […] https://vkusnyuzhin.ru Как приготовить икру налима
Оцените статью
4 18
Добавить комментарий