Аджика помидоры, перец, яблоки

Аджика помидоры, перец, яблоки Соусы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 25 порций

Помидоры — 2.5 кг

Морковь — 1 кг

Яблоки — 1 кг

Болгарский перец — 1 кг

Перец острый стручковый — по вкусу

Чеснок — 200 гр

Уксус — 1 стак.

Сахар — 1 стак.

Соль — 65 гр

Растительное масло — 1 стак.

Шаг 1

Аджика помидоры, перец, яблоки - шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Помидоры и яблоки промойте, морковь, перец и чеснок почистите.

Шаг 2

Аджика помидоры, перец, яблоки - шаг 2

В просторную кастрюлю сложите измельченные на мелкой терке яблоки (без сердцевины) и морковь. Очень удобно и быстро получается измельчать большой объем продуктов на кухонном комбайне.

Шаг 3

Аджика помидоры, перец, яблоки - шаг 3

Добавьте помидоры, измельченные в пюре, удалив предварительно у них плодоножки и подпорченные места.

Шаг 4

Аджика помидоры, перец, яблоки - шаг 4

Сладкий и острый стручковый перец также измельчите в пюре и добавьте в кастрюлю. Поставьте подготовленные продукты на огонь и после закипания варите на слабом огне 1 час под крышкой.

Шаг 5

Аджика помидоры, перец, яблоки - шаг 5

Немного остудите аджику и положите измельченный чеснок, сахар, соль, растительное масло и уксус. Перемешайте до получения однородной массы. Разложите по баночкам и закрутите, стерилизация не требуется.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 25 порций Помидоры — 2.5 кг Морковь — 1 кг Яблоки — 1 кг Болгарский перец — 1 кг Перец острый стручковый — по вкусу Чеснок — 200 гр Уксус — 1 стак. Сахар — 1 стак. Соль — 65 гр Растительное масло — 1 стак. Шаг 1 Подготовьте указанные […] https://vkusnyuzhin.ru Аджика помидоры, перец, яблоки
Оцените статью
4 44
Добавить комментарий