Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром

Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром На скорую руку

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 3 порций

Куриные яйца — 4 шт.

Помидоры черри — 4 шт.

Бекон — 2 шт.

Твёрдый сыр — 20 гр

Сливочное масло — 15 гр

Соль — по вкусу

Шаг 1

Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром

В глубокую емкость вбить куриные яйца. Добавить немного соли (также по желанию можно добавить немного черного молотого перца).

Шаг 2

Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром

Далее с помощью венчика взбить куриные яйца с солью до появления легкой пены. Затем поставить сковороду на огонь, добавив кусочек сливочного масла. Как только масло будет растоплено, влить в сковороду яичную смесь, сковороду сразу же накрыть крышкой и готовить омлет до готовности (переворачивать и обжаривать с двух сторон его не нужно).

Шаг 3

Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром

Пока готовиться омлет, необходимо подготовить остальные ингредиенты. Для начала можно натереть сыр на мелкой терке или специальной терке, превратив его в крошку (как подается сыр пармезан при подаче пасты). От того каким образом натерт сыр, зависит вкус готового блюда. Я предпочитаю второй вариант.

Шаг 4

Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром

Теперь нужно заняться беконом. Копчено-вареный бекон нарезать на мелкие кубики, после чего слегка обжарить на сковороде без добавления какого-либо масла. Можно использовать и сырокопченый бекон, но он более жирный и имеет немного другой вкус. Как мне кажется, такой бекон будет перебивать нежный вкус омлета.

Шаг 5

Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром

Помидоры черри разрезать пополам.

Шаг 6

Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром

Когда омлет будет готов, его необходимо выложить на рабочую поверхность и нарезать полосками. Чтобы полоски омлета были красивыми, я воспользовалась линейкой, но это совсем не обязательно.

Шаг 7

Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром

Теперь следует красиво уложить омлетные полоски на тарелку, сверху посыпав их тертым сыром.

Шаг 8

Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром

Далее приготовленное блюдо нужно посыпать мелкими кубиками жаренного бекона и сверху выложить нарезанные половинка черри.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 3 порций Куриные яйца — 4 шт. Помидоры черри — 4 шт. Бекон — 2 шт. Твёрдый сыр — 20 гр Сливочное масло — 15 гр Соль — по вкусу Шаг 1 В глубокую емкость вбить куриные яйца. Добавить немного соли (также по желанию можно добавить немного черного молотого перца). […] https://vkusnyuzhin.ru Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром
Оцените статью
5 50
Добавить комментарий