Американские блинчики

Американские блинчики На скорую руку

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 6 порций

Пшеничная мука — 150 гр

Куриные яйца — 1 шт.

Молоко — 1 стак.

Сливочное масло — 40 гр

Сахар — 1 стол.л.

Соль — 2 гр

Сода пищевая — 0.3 чайн.л.

Шаг 1

Американские блинчики - шаг 1

Готовим ингредиенты. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке и остужаем его.

Шаг 2

Американские блинчики - шаг 2

В одной миске смешиваем сухие ингредиенты. Просеиваем в миску муку, добавляем сахар, соль и соду. Кто любит послаще, может увеличить количество сахара в рецепте. Но так как традиционные американские блинчики подают с кленовым сиропом или медом, то сахара в тесто кладется немного. Ингредиенты хорошо перемешиваем ложкой или руками.

Шаг 3

Американские блинчики - шаг 3

В другой миске взбиваем яйцо. Добавляем к нему молоко.

Шаг 4

Американские блинчики - шаг 4

Хорошо взбиваем молочно-яичную смесь.

Шаг 5

Американские блинчики - шаг 5

Молочно-яичную смесь вливаем в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешиваем вилкой или блендером, не должно остаться комочков.

Шаг 6

Американские блинчики - шаг 6

Затем вливаем в тесто растопленное сливочное масло, главное, чтобы оно не было горячим, иначе яйцо в составе может свернуться. Смесь перемешиваем.

Шаг 7

Американские блинчики - шаг 7

На плите разогреваем сковороду. На сухую сковороду (масло лить не нужно) кладем столовой ложкой немного теста, столько, чтобы блинчики получились небольшие по размеру, примерно как наши оладушки. Если сковорода большого размера, можно одновременно выпекать несколько блинчиков, что сократит время приготовления выпечки. Когда блинчики зарумянятся с одной стороны, переворачиваем их и жарим с другой до румяности.

Шаг 8

Американские блинчики - шаг 8

Подаем с ягодным сиропом, вареньем либо как традиционные русские блины со сметаной. Получается очень вкусно, сладко и ароматно, с чашечкой кофе или чая. Просто и быстро. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 6 порций Пшеничная мука — 150 гр Куриные яйца — 1 шт. Молоко — 1 стак. Сливочное масло — 40 гр Сахар — 1 стол.л. Соль — 2 гр Сода пищевая — 0.3 чайн.л. Шаг 1 Готовим ингредиенты. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке и остужаем его. […] https://vkusnyuzhin.ru Американские блинчики
Оцените статью
4 43
Добавить комментарий