Куриные голени в кляре

Куриные голени в кляре Разное

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 5 порций

Куриные ножки — 600 гр

Растительное масло — 100 мл

Специи сухие — 0.5 чайн.л.

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Яйца — 1 шт.

Майонез — 3 стол.л.

Мука — 2 стол.л.

Растительное масло — 1 чайн.л.

Шаг 1

Куриные голени в кляре - шаг 1

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить куриные голени в кляре нам понадобится: куриные голени; растительное масло; специи для окорочков (или для курицы); черный молотый перец и соль.

Шаг 2

Куриные голени в кляре - шаг 2

Куриные голени промыть и обсушить. Посыпать курицу солью, перцем и специями для курицы. Хорошо перемешать и оставить на 10 минут.

Шаг 3

Куриные голени в кляре - шаг 3

Кляр. Для приготовления кляра нам понадобится: майонез; яйцо; мука и растительное масло.

Шаг 4

Куриные голени в кляре - шаг 4

В миску всыпать муку, добавить майонез, яйцо и растительное масло.

Шаг 5

Куриные голени в кляре - шаг 5

Тщательно все перемешать, чтобы не было комочков. Кляр должен получиться как густая сметана. Если кляр получается очень плотным, можно разбавить его еще одним яйцом или 1-2 ст. л. молока.

Шаг 6

Куриные голени в кляре - шаг 6

Хорошенько обмакнуть каждую голень в кляр, чтобы мясо было покрыто им полностью.

Шаг 7

Куриные голени в кляре - шаг 7

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть растительное масло. Выкладывать ножки в кипящее масло, стараясь чтобы они не соприкасались друг с другом. Жарить во фритюре на среднем огне 15-20 минут до готовности.

Шаг 8

Куриные голени в кляре - шаг 8

Выложить ножки в кляре на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

Шаг 9

Куриные голени в кляре - шаг 9

Подавать в любым гарниром. Вкусно получается с запеченным в духовке картофелем. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 5 порций Куриные ножки — 600 гр Растительное масло — 100 мл Специи сухие — 0.5 чайн.л. Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Яйца — 1 шт. Майонез — 3 стол.л. Мука — 2 стол.л. Растительное масло — 1 чайн.л. Шаг 1 Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить […] https://vkusnyuzhin.ru Куриные голени в кляре
Оцените статью
4 32
Добавить комментарий