Ароматный суп из говядины с картошкой

Ароматный суп из говядины с картошкой Супы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Говядина — 1 кг

Лук репчатый — 2 шт.

Мука — 1 стол.л.

Топленое масло — 70 гр

Картошка — 8 шт.

Сливы — 100 гр

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Петрушка — 3 стол.л.

Сметана — 150 гр

Как вы уже догадались, заглянув – что собой представляет этот кулинарный рецепт, наш суп будет очень необычным, непохожим на традиционную еду, которую мы называем первым блюдом.

Этот суп с говядиной отличается от привычных супчиков. И, думаю, многие поняли, чем отличается – наличием сливовой пастилы.

В принципе, все несложно. Сварить бульон из говядины, процедим его. Нарежем ароматное мяско на кусочки. Нарезанное мяско положим в процеженный бульон. Сюда же добавим картофель, который был крупно нарезан.

Пока варится картошка, обжарим репчатый лук. Сделаем и поджарку из муки – прожарив муку, разведем ее бульоном. Когда картошка будет готова, добавим к ней обжаренный лук и разведенную муку. Варим минут 2-3. А затем добавим в суп из говядины соль и перец, а также сливовую пастилу, протертую через сито и измельченную. Потомим несколько минут и — готово! ,

Суп подаем посыпанным мелко нарезанной зеленью петрушки. Добавить можно сметану и укроп.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Говядина — 1 кг Лук репчатый — 2 шт. Мука — 1 стол.л. Топленое масло — 70 гр Картошка — 8 шт. Сливы — 100 гр Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Петрушка — 3 стол.л. Сметана — 150 гр Как вы уже догадались, […] https://vkusnyuzhin.ru Ароматный суп из говядины с картошкой
Оцените статью
5 13
Добавить комментарий