Ароматная уха из ряпушки

Ароматная уха из ряпушки Супы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 8 порций

Ряпушка — 0.5 кг

Водка — 50 мл

Перец горошком — 5 шт.

Лавровый лист — 2 шт.

Соль — по вкусу

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Картошка — 6 шт.

Вода — 3 л

1. Чистим ряпушку от чешуи, промываем её. Ставим кастрюлю на огонь, наливаем воду и закладываем ряпушку и специи. Как бульон закипит, снимаем пенку и варим еще 15 минут.
2. Процеживаем рыбный бульон через дуршлаг и переливаем его обратно в кастрюлю. Ряпушку оставляем на тарелке, как остынет, перебираем рыбу, удаляя все косточки.
3. Овощи нарезаем на кубики и отправляем в бульон. Солим и перчим по вкусу. Вливаем водку и варим до готовности овощей.
4. В конце готовки закладываем филе ряпушки и выключаем огонь. Посыпаем рубленной зеленью и наше блюдо готово!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 8 порций Ряпушка — 0.5 кг Водка — 50 мл Перец горошком — 5 шт. Лавровый лист — 2 шт. Соль — по вкусу Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картошка — 6 шт. Вода — 3 л 1. Чистим ряпушку от чешуи, промываем её. Ставим кастрюлю на […] https://vkusnyuzhin.ru Ароматная уха из ряпушки
Оцените статью
4 20
Добавить комментарий